朝食に欠かせないのが干物。
やっぱ日本人だなあ…

日本から冷凍で送られてくる干物も、またうれしいものですが、
なんとその干物をこの南アフリカで作っちゃおう、と言うのが今回の企画。

とっても簡単にできます。

そして今回、表題のとおりブチ上げたのが、「干物対決！」
南アフリカ代表として、南アフリカ人には欠かせないつまみ「Biltong」の作り方を紹介します。
これこそ簡単。1日目は約10分で活動終了。
2日目以降も干してできるのを待つだけ。

「対決！」と書きましたが、今回その判定をするのは、これをお読み頂き、実際に作っていただいたみなさん自身です。

よく乾燥しているここ「南アフリカ」でなくてはできなかった企画。
この乾燥した空気をしっかり楽しんじゃい、利用しちゃいましょう。

日本組（あじ・いわし）へ
南アフリカ（ビルトン）へ